近日，第34届青岛国际啤酒节新闻发布会在青岛国际新闻中心隆重举行。记者了解到，这一盛大的活动将于7月19日至8月11日在青岛举办，为期24天，预计将吸引大量的游客和酒类爱好者。
青岛，这座美丽的海滨城市，以其独特的海滨风光和著名的青岛啤酒而闻名于世。然而，青岛的魅力不仅仅在于此。在品尝过青岛啤酒的醇厚之后，再尝尝青岛本土特色白酒－-琅琊台白酒，那无疑是一种全新的体验。
琅琊台白酒，作为青岛的旅游特产，承载着深厚的历史文化底蕴。其独特的口感与香气，让无数游客为之倾倒。 说起琅琊台酒历史，的确有着上千年的酿酒历史，很多历史文献和出土的文物，都佐证了这一说法，据此来形容琅琊台酒有千年的历史传承也是有相应的历史依据。
大约在100多年前，琅琊台周边出现了很多制作烧酒的作坊，而琅琊台酒厂成立于1958年，到目前为止已有66年的历史。
琅琊台集团最早注册的商标是于1980年7月5日注册的“珠山”牌商标，使用商品是酒，在第一部商标法出台后，琅琊台集团先后注册了珠泉、帽峰、始皇、始皇琅琊台、琅琊台等商标。琅琊台商标更是在2014年成为山东老字号。经过一代代琅琊台人的共同努力，琅琊台的品牌通过青岛这个大平台走向全国。先后被评为“中华老字号”、科学技术进步奖“等殊荣。 在2023“青岛游礼”十大旅游特色商品评选中更是脱颖而出，成为青岛特产的代表。而就在2023年9月，琅琊台酒登榜“青岛优品”。
琅琊台酒能得到市场和消费者的认可，最重要的就是坚持用“良心”酿好酒。 白酒属于传统行业，琅琊台酒却能走出创新的发展之路。“既坚守传统又敢于创新，这是刻在琅琊台人骨子里的基因。
从青岛地区最早酿造纯粮白酒开始，琅琊台就一直在坚持创新这条路。 在2000年之后，随着人们对身体健康越来越关注，白酒的健康属性也被提上了日程，琅琊台集团应用海洋微生物参与发酵，联合中科院黄海水产研究所、北京工商大学、山东大学微生物重点实验室等多个国家高等院所开展深度技术攻关，既注重白酒风味感知，同时着力于对白酒健康属性深入探究。2022年8月24日，在中国轻工业联合会的支持下，中国海洋生态白酒顺利通过科技成果鉴定，该项科技成果填补了行业空白，铸就了琅琊台海洋生态白酒独具特色、不可复制的品质。成为当时青岛人最喜欢的白酒品类。
如今，琅琊台酒，作为中高端白酒品牌，已成为齐鲁白酒的代表之一。其独特的酿造工艺和优质的原料选择，使其口感柔和、回味悠长，深受消费者喜爱。琅琊台酒凭借其卓越的品质和独特的口感，赢得了广泛的赞誉，产品畅销国内外。
随着青岛国际啤酒节的举办，更多的游客将有机会亲身体验到琅琊台白酒的魅力。这款蕴含着深厚历史文化底蕴的美酒，必将成为青岛旅游的新名片，让更多的人了解并爱上这款“中华老字号”酒。
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